Tomates cerises caramélisées et graines de sésame

Ingrédients pour 10 tomates cerises:

50g de sucre

1/4 de verre d'eau

1 cuillère à soupe de citron

Graines de sésame

Préparation:

Insérer un cure dent dans chaque tomate cerise.

Mettre dans une casserole le sucre, l'eau et le citron. Faire chauffer à feu vif et bien surveiller. Dès que le caramel commence à colorer bien mélanger pour ne pas qu'il brûle et retirer du feu.

Tremper rapidement les tomates dans le caramel et tout de suite dans les graines de sésame.

Réservez au frais. C'est prêt!

Bon appétit!