Madeleines au saumon fumé et ciboulette

Voici une autre recette de madeleines apéritives... Cette fois, au saumon fumé et ciboulette! Ces madeleines sont très moelleuses :) Miam!

Ingrédients (pour environ 16 madeleines):

2 oeufs

80g de farine

1/2 sachet de levure chimique

5 cuil. à soupe d'huile de tournesol

15g de gruyère râpé

100g de saumon fumé

1 cuil. à soupe de ciboulette déshydratée

sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 250 °C.

Séparer les blancs des jaunes. Ajouter la farine et la levure aux jaunes d’œufs. Fouetter légèrement les blancs d’œufs, sans les monter et les incorporez à l’ensemble. Ajouter l'huile, le gruyère, saler et poivrer et mélanger le tout.
Pour finir, couper le saumon en petits morceaux et l'ajouter à la préparation avec la ciboulette.

Mettre 1 c à soupe de pâte dans chaque moule à madeleines (beurrez vos plats si ils ne sont pas en sillicone). Mettre les madeleines au four à 250°C pendant 4 minutes, puis baisser la température à 210 °C  et laisser cuire pendant encore 6 minutes. Démouler rapidement. C'est prêt!Bon appétit! :):)

Comments

[Manue184]

Super :) Bon appétit et si vous voulez vous pouvez partager les photos sur la page facebook les délices d'Emma!



Joyeuses fêtes et à Bientôt!



Les délices d'Emma

[sandra02]

Elles viennent de sortir du four, très appetissantes...merci

[Sandra]

Super idée pour l'apéritif! Bonne journée bizz ;-)