Quiche au Thon et aux poivrons

Bonjour à tous,

Pour bien finir l'année, je vous propose à nouveau une recette salée! :)

Une quiche au thon et aux poivrons qui change un peu de la traditionnelle quiche Lorraine, idéale en entrée ou en plat le soir!

Prête en 10 minutes TOP CHRONO!

Ingrédients:

1 pâte brisée

Moutarde

1/2 poivron vert

1/2 poivron rouge

1/2 poivron jaune

(Possibilité de remplacer les poivrons par des poivrons surgelés)

huile d'olive

1 boîte de thon (140g égouté)

4 oeufs

20 cl de crème fraîche

Gruyère

Sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.

Laver, nettoyer et couper les poivrons en petits dés. Les laisser fondre une dizaine de minutes à feu moyen avec de l'huile d'olive.

Préparer votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette. Tartinez le fond avec de la moutarde.

Déposer les poivrons par dessus.

Battre les oeufs avec la crème. Saler, poivrer et y ajouter le thon égouté et émietté.

Verser la préparation sur les poivrons et parsemez de gruyère.

Enfourner pour 25 minutes!

C'est prêt! Bon appétit! :)