07 mai 2014

Brochettes de poulet au miel, sésame et moutarde, Flan de légumes et purée

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette de poulet mariné en brochette, servi sur un flan de légumes et une purée de pommes de terre. Encore une fois ce plat est rapide à préparer, simple et franchement bon :D  Merci à mon chéri pour l'idée de présentation ;) Pour 4 personnes, il vous faut: 4 filets de poulet 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2-3 cuillères à soupe de miel (Ici miel d'Acacia) 1 gousse d'ail 1 oignon Thym graines de sésame Un bon morceau de beurre pour la cuisson sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 18:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

16 octobre 2013

Velouté de potimarron

Bonjour à tous! Je vous propose aujourd'hui la recette d'une soupe veloutée au potimarron. Une découverte pour nous et vraiment excellente! Ingrédient pour 4 personnes: 1 potimarron 2 grosses pommes de terre Beurre 2 oignons 3 gousses d'ail 1 bouillon cube Eau 1/2 cuillère à café de curry sel, poivre, 1 pincée de muscade 20 cl de crème liquide 2 vaches qui rit Préparation: Faire revenir les oignons émincés et l'ail coupé en petits morceaux dans du beurre. Ajouter le potimarron et les pommes de terre épluchées,... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
26 février 2013

Purée de patates douces & poulet mariné au miel

Bonjour à tous! Dimanche midi, j'ai eu envie de cuisiner quelque chose de nouveau mais sans passer trop de temps en cuisine. J'avais du poulet et des patates douces! J'ai donc décidé de préparer une purée de patates douces accompagnée de poulet. Je vous propose donc aujourd'hui une recette rapide et franchement trop bonne! La marinade pour le poulet est excellente, avec du miel et de la moutarde à l'ancienne: je la referai sans hésiter! :) Ingrédients pour 2 personnes: Pour la purée: 1 grosse patate douce (à peu près 500g) 20... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 11:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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20 février 2013

Ballotines de poulet, chorizo, tomates séchées et Mozzarella

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui la recette du plat que j'ai préparé pour la St Valentin: Des ballotines de poulet au chorizo, tomates séchées et mozzarella! J'ai servi ces ballotines avec du riz, la prochaine fois je ferai une sauce tomate maison aux poivrons pour accompagner le tout! Ingrédients pour 2 personnes: 2 belles escalopes de poulet bien fines Quelques fines tranches de chorizo 1/2 boule de mozzarella Quelques tomates séchées Thym Sel, poivre, beurre Film alimentaire Préparation: Etaler et applatir... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 08:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
11 août 2010

Potatoes maison

Suite au dîner Far Ouest de Gérémy, j'ai eu envie de tester les potatoes maison! Réussite assurée! C'est délicieux! Ingrédients pour 4 personnes: 8 pommes de terre 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de farine Paprika (ou cumin au choix) Herbes de provence Sel, poivre Préparation: Préparez votre marinade: Mélanger tous les ingrédients et réservez. Laver vos pommes de terre, coupez les en 8 (ou plus en fonction de la taille des pommes de terre). Mettez vos potatoes dans la... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 19:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
08 avril 2010

Crumble de légumes

Ingrédients: 3 pommes de terre2 carottes1 tête de brocoli1 poivron rouge3 gousses d'ail5 cl d'huile d'olive10 gr de beurre Pour le crumble :50 gr de farine50 gr de beurre demi sel25 gr de pignons de pin5 gr de graines de sésame30 gr de parmesan râpé. Préparation: Laver, éplucher et couper en petits morceaux tous les légumes. Faire revenir dans de l'huile d'olive les pommes de terre, poivrons et carottes. Saler et poivrer et couvrer pour laisser mijoter les légumes quelques minutes. Dans une autre poêle faire... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 17:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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