27 février 2013

Beignets Polonais: Les chrustczikis

Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui une recette de beignets polonais que ma mère me fait et que j'adore, c'était une première pour moi et le résultat est plutôt réussi! :) Ingrédients pour une vingtaine de chrustczikis: 500g de farine 75 g de beurre 3 oeufs 125g sucre fin 1 verre de lait (125 ml) 2 paquets de levure Huile pour la friture sucre en poudre Préparation: Faire fondre le beurre, ajouter la farine, le sucre, les oeufs, le lait et la levure. Mélanger et pétrir à la main, la pâte ne doit pas coller... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 10:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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09 avril 2012

Joyeuses Pâques

Bonjour à tous, Voici quelques photos de recettes Polonaises réalisées pour notre repas de Pâques, je poste rapidement les recettes: Makocz (réalisé par ma maman): Plenze (galettes de pommes de terre): Krouchtikis: Bonne journée à tous!
Posté par Manue184 à 09:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
10 août 2010

Pierogis à la viande

Voici une nouvelle recette Polonaise! C'est encore une fois une première pour moi avec les Pierogis! Ingrédients pour une vingtaine de gros pierogis: Pâte: - 300g de farine - 1 oeuf - 1 verre d'eau Farce: - 500g de Hachi porc et boeuf - 2 mies de pain trempées dans du lait et emiettées - 1 échalotte coupée en petits morceaux - 1 oeuf - Sel, poivre, persil Préparation: Mélanger la farine, l'oeuf et le verre d'eau, bien mélanger et terminer à la main jusque la passe soit bien ferme et non... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 16:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
22 avril 2010

Kluski Na Parze, Rolades et Choux rouge

Voici le plat que nous réclamons tous à ma mère lorsque nous faisons un repas de famille! J'ai fait mon premier essai ce week end et ce fut une réussite! Ingrédients: Pour une vingtaine de Kluski Na Parze 500g de farine 3 œufs 25 cl de lait 75 g de beurre 1 carré de levure 1 p de sel è Prendre la moitié de farine + moitié lait + levure pour préparer le levain. Tout mélanger. è Couvrir (avec un torchon par exemple) et laisser monter pdt 1 heure dans un endroit assez chaud. è... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 21:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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21 avril 2010

Plats et gâteaux Polonais

Je pense que vous l'avez compris, je suis d'origine Polonaise... Kluski Na Parze, Rolades, Placzek, Mackocz... :) Miam! Ce sont des plats et gâteaux que me préparaient ma grand mêre et ma mère et que je commence à essayer de refaire :) Je vais vous proposer ici ces recettes en espérant qu'elles vous plairont! Bon appétit!
Posté par Manue184 à 09:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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