21 avril 2013

Charlotte d'anniversaire poires/chocolat :)

Bonjour à tous! Hier j'ai fêté mes 29 ans... :) Pour l'occasion, j'ai eu envie de tenter une charlotte poires/chocolat! Tout le monde a adoré, c'est un dessert frais et léger pour finir le repas! Ingrédients: Boudoirs (Une trentaine) Sirop des poires Mousse chocolat: 25cl de crème fleurette montée en chantilly 200g de chocolat noir 60g de beurre 2 jaunes d'oeuf 35g de sucre glace Mousse de poires: 300g de purée de poires (en boîte) 100g de sucre glace 4 feuilles de gélatine 35cl de crème fleurette   ... [Lire la suite]
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21 février 2013

Moelleux au chocolat au coeur coulant de NUTELLA!!!!

Bonjour à tous! Voici une petite gourmandise qui fera le bonheur de tous les accrocs au chocolat! C'est un petit moelleux tout chocolat avec un coeur fondant au Nutella :) Ingrédients pour 6 petits moelleux: Nutella 125 g de chocolat noir 100 g de beurre 2 oeufs 40 g de farine 100 g de sucre Préparation: A l'avance, mettre le nutella dans 6 empruntes d'un moule (à mini muffins, à glaçons en fonction de ce que vous avez sous la main :)) et le laisser au congélateur au moins 3 heures. Faire fondre le beurre et le... [Lire la suite]
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12 février 2011

Fondant au chocolat au coeur de meringue

Idéal pour la Saint Valentin: Un fondant au chocolat au coeur de meringue, facile, rapide à réaliser et extrèmement bon... :) Ingrédients : 100 g de chocolat 75 g de beurre 2 jaunes d’oeufs 150 ml de crème liquide entière 70g de sucre 6 petites meringues Noix de coco rapée ou pralin ou pistaches hachées... Préparation: Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Battez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez le... [Lire la suite]
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06 novembre 2010

3 chocolats... Miam! :)

C'est un très bon gâteau, très léger (pas en calories) et facile à faire! Pour un démoulage parfait, l'idéal est d'avoir un moule modulable. Ingrédients: Pour le biscuit: 100g de sucre 4 oeufs 30g de farine 25g de cacao Pour les mousses aux chocolats: 180g de crème fleurette x3 90g de chocolat noir 90g de chocolat au lait 90g de chocolat blanc Préparation: Biscuit: Préchauffer le four à 180°. Mélanger 2 oeufs et 2 jaunes au batteur... [Lire la suite]
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25 juillet 2010

Tarte Pommes/Chocolat/Noix de coco

Voici la recette d'une délicieuse tarte garnie d'une crème à la noix de coco, d'un glaçage chocolat et de pommes... D.E.L.I.C.I.E.U.S.E !!! Ingrédients: Pour la crème coco: 400ml de lait de coco 35 cl de lait 75 g de sucre 3 cuillères à soupe de Maïzena 3 oeufs Pour le nappage chocolat: 150g de chocolat noir 15 cl de crème liquide Garniture: 1 pâte sablée 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Préchauffer le four à 210°. Crème coco: Dans une casserole, faire blanchir... [Lire la suite]
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27 juin 2010

Brownies au chocolat et noix de pecan... M I A M !!!!!!

Voici le gâteau du jour: Un délicieux gâteau type brownies au chocolat et noix de pecan trouvée sur marmiton! Si comme moi vous aimez le chocolat, essayez le! :)   Ingrédients: 100 g de chocolat noir150 g de beurre + beurre pour le moule3 oeufs250 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé100 g de farine tamisée100 g de cerneaux de noix de pécanGlaçage:100 g de chocolat noir50 g de beurre2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse   Déco:Cerneaux de noix de pécanSucre glace   Préparation : Préchauffez... [Lire la suite]
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10 juin 2010

Gâteau moelleux poires/chocolat: Délicieux!

Il me restait des poires et j'ai eu une énorme envie de chocolat! La solution était évidente: un gâteau poires/chocolat... Un régal: Ingrédients: 200 g de chocolat noir 3 poires 4 oeufs 80 g de sucre 70 g de farine 1 paquet de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique 60 g de beurre beurre pour le moule Préparation: Préchauffer le four à 190°. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre (Je l'ai fait au micro ondes ça fonctionne très bien :) 2 minutes en mélangeant au bout de 1 minute). ... [Lire la suite]
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10 juin 2010

Gâteau au chocolat Express... humm!

Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de chocolat noir2 oeufs100 g de sucre60 ml de farine Préparation: Préchauffer le four à 220°c.Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.Ajouter le sucre, les oeufs, bien mélanger.Verser la farine en battant bien l'ensemble.Répartissez le mélange dans le moule et faites cuire 10mn au four à 220°c. C'est prêt! Bon appétit!
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14 mai 2010

Muffins au chocolat

                                                       Ingrédients pour une dizaine de muffins: 3 oeufs100 g beurre60 g sucre50 g farine200 g chocolat1 cuillère à soupe crème liquide                                       ... [Lire la suite]
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26 avril 2010

Trianon (2ème recette)

  Ingrédients :Gâteau aux amandes :2 oeufs60 g de sucre en poudre40 g de poudre d'amande (ou poudre de noisette)2 cuillères à soupe de farine rase30 g de beurre fondu1 cuillère à café de levure chimiqueCroustillant :150 g de pralinoise70 g de crèpes dentelles (gavottes)30 g de pralin2 cuillères à soupe de laitCrème chocolat :250 g de crème liquide 150 g de chocolat noirPréparation :Gâteau aux amandes : préchauffer le four à 180°CBattre les blancs en neige ferme. Bien mélanger le reste des ingrédients dans un récipient et... [Lire la suite]
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