23 février 2013

Tiramisu aux fraises & biscuits roses!

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un nouveau dessert: un Tiramisu aux fraises & aux biscuits roses de Reims! Ca change un petit peu du Tiramisu traditionnel... Rapide à faire et délicieux! Ingrédients pour 4 verrines: 300 g de fraises + sucre 100 g de mascarpone 1 oeufs 9 biscuits roses de Reims 25 g de sucre 1 sachets de sucre vanillé Préparation: Séparer le blanc du jaune. Mélanger le jaune d'oeuf avec le sucre. Ajouter le mascarpone et le sucre vanillé et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 09:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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20 février 2011

Verrine fraises, mousse au chocolat blanc, speculoos

Pour une dizaine de verrines : Ingrédients : 200g de chocolat blanc 500g de mascarpone 8 œufs 80g de sucre en poudre 500g de fraises + sucre pour assaisonner les fraises 50 ml de sirop d’érable 12 speculoos Préparation : Séparer les blancs des jaunes. Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le mascarpone au chocolat fondu puis les jaunes d’œufs et fouetter jusqu’à ce que la préparation soit homogène. ... [Lire la suite]
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02 mai 2010

Tartelettes aux fraises express

Préparation facile et rapide pour ces délicieuses tartelettes :) Ingrédients pour une dizaine de tartelettes: 1 pâte sablée 1 sachet de préparation pour flan patissier 500g de fraises 1 sachet de préparation de nappage pour tarte Eh oui cette recette convient même aux débutantes :) Préparation: Préchauffer le four à 1800°. Découper votre pâte à la taille de vos moules, mettez les tartelettes au four et recouvrez les de papier cuisson. Cuire à blanc pendant 15 min environ (surveiller la cuisson de temps... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 16:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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27 avril 2010

Fraisier

Voici mon premier fraisier... Bon j'avoue j'ai un petit peu loupé la mousseline mais le gâteau était quand même très bon :) ! Je vous laisse quelques photos et la recette, trouvée sur le blog d'amuses bouche.     Ingrédients :   Génoise :   3 œufs   100g de sucre   100g de farine   Mousseline :   400g de lait   200g de sucre   2 jaunes+ 1 œuf   60g de Maïzena   200g de beurre mou   35g de liqueur de framboise ou fraise   ... [Lire la suite]
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21 avril 2010

Petit dessert façon charlotte aux fraises :)

Il me restait des fraises, voici le dessert que j'ai réalisé ce soir: Facile, léger et prêt en 2 minutes TOP CHRONO! Ingrédients pour 2 personnes: Une dizaine de fraises 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% Sucre Eau + sucre Biscuits boudoirs Préparation: Laver et couper les fraises en petits dés. Ajouter le fromage blanc et un peu de sucre selon votre goût. Bien mélanger. Mélanger 1/2 verre d'eau avec 2 cuillères à soupe de sucre. Tremper chaque biscuit dans l'eau sucrée avant de les déposer... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 10:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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18 avril 2010

Verrine fraises chantilly

Verrine légère et fraîche:   Ingrédients pour 6 - 8 verrines: 1 barquette de fraises 25 cl de Crème fleurette (pas allégée biensur :)) 18g de Sucre glace Préparation: Mélanger la crème et le sucre glace. Monter le mélange en chantilly. Réservez au frais. Couper les fraises en petits morceaux, en mettre 3 cuillères à café dans le fond de vos verrines. Ajouter la chantilly à l'aide d'une poche à douille. Mettez au frais pendant au moins 2 heures. Avant de servir, vous pouvez saupoudrez sur la chantilly des copeaux de... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 20:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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