17 mars 2013

Gâteau moelleux aux pommes et croustillant à la noix de coco!

Bonjour à tous! Je viens de retrouver un vieux cahier de recettes avec de bonnes recettes de famille... J'adorais manger ce gâteau quand j'étais petite, c'est la première fois que je le fais et je n'ai pas du tout été déçue du résultat! :) C'est un gâteaux avec 2 temps de cuisson: Un premier temps pour le moelleux aux pommes et un second pour la garniture à la noix de coco qui ressemble aux congolais... Trop bon, je vous conseille d'essayer :) Ingrédients: 2 œufs 100g de sucre 150g de farine 1 sachet de levure chimique 3... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 17:45 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : ,

16 février 2013

Tartelettes speculoos, pommes-cannelle et boudin blanc pour l'apéritif

Bonjour à tous, J'ai voulu changer un petit peu des verrines pour l'apéritif... J'ai donc tenté de revisiter ma verrine speculoos/boudin blanc et pommes caramélisées sous forme de tartelettes: La pâte est à base de speculoos, j'y ajoute du boudin blanc et un mélange pommes/cannelle caramélisées! Ca change de la verrine et c'est tout aussi bon :) La version verrine: Ingrédients pour une vingtaine de tartelettes: Pour la pâte: 120 grammes de farine 130 grammes de spéculos réduits en miette 125 grammes de beurre demi-sel... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 08:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 décembre 2010

Verrines pommes/boudin blanc/speculoos

Voici une de mes verrines préférées... Même les plus rétissants au boudin blanc se régalent! :) Je vous conseille cette verrine pour votre apéritif de Noël:) J'adore l'association du boudin blanc et de la pomme, j'ai mélangé plusieurs recettes trouvées sur le net et voilà le résultat! Ingrédients pour une dizaine de verrines: 1 pomme 1 noisette de beurre 2 cuillères à café de sucre 3 pincées de cannelle 1 boudin blanc 5 Speculoos Préparation: Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. ... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 07:49 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 juillet 2010

Tarte Tatin aux pommes...

Voici le recette de ma tarte Tatin qui a remporté un énorme succès hier soir :)   Ingrédients: Pâte: 250 g de farine150 g de beurre100 g de sucresel2 cuillères à soupe d'eauGarniture : 100 g de sucre30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'eau1 cuillère à café de vignaire balsamique2 cuillères à café de cannelle7 pommes Préparation : La pâte :Mélanger la farine, le sucre, le sel et enfin le beurre fondu.Ajouter l'eau, travailler à la main pour former une boule et laisser reposer pendant 1 heure.Préchauffer le four à 180°C ... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 12:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
25 juillet 2010

Tarte Pommes/Chocolat/Noix de coco

Voici la recette d'une délicieuse tarte garnie d'une crème à la noix de coco, d'un glaçage chocolat et de pommes... D.E.L.I.C.I.E.U.S.E !!! Ingrédients: Pour la crème coco: 400ml de lait de coco 35 cl de lait 75 g de sucre 3 cuillères à soupe de Maïzena 3 oeufs Pour le nappage chocolat: 150g de chocolat noir 15 cl de crème liquide Garniture: 1 pâte sablée 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Préchauffer le four à 210°. Crème coco: Dans une casserole, faire blanchir... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 12:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,