Bonne année!

Bonjour,

Je vous souhaite à tous une bonne année 2011!

Voici quelques photos du repas du réveillon... Je poste les recettes rapidement :)

Apéritif:

Blinis, chantilly de crevettes:

Blinis, crème, saumon, aneth:

Tomates cerises caramélisées, sésame:

Tomates cerises au chèvre frais et ciboulette:

Verrines:

• Pommes/boudin blanc/speculoos
• St jacques/fondue de poireaux/tuile parmesan
• Poires caramélisées/Chantilly de roquefort/Noix

Entrée:

Brochettes de foie gras/mangues caramélisées au miel/pain d'épice

Dessert:

Bûche moelleuse au chocolat, meringue, croustillant praliné et génoise au rhum :)

Confiseries:

• Roses des sables
• Bouchées noix de coco
• Bouchées chocolat/pralin
• Noix à la pâte d'amande