16 avril 2010

Verrine saumon fumé, crème au carré frais, oeufs et surimi

Bonne verrine très rafraichissante: Ingrédients pour 4 verrines: 3 cuillères à soupe de surimi râpé1 oeuf + Mayonnaise1 jus de citron vert2 carrés frais de gervais2 cuillères à soupe de crème fleuretteaneth frais (équivalent d'1 cuillère à café)2 tranches de saumon fumépoivre du moulinsurtout pas de sel (déjà présent dans le saumon fumé, le carré frais de gervais et le surimi râpé) Pour la déco, quelques oeufs de saumon et de l'aneth. Préparation : Faites bouillir de l'eau et y mettre l'oeuf 11 minutes pour qu'il soit cuit dur.... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 18:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 avril 2010

Duo de verrines: Thon/pêches et Avocat/Surimi

  Bonjour à tous, Voici deux nouvelles verrines à servir en apéritif: Thon/pêches & Avocat/Surimi :) Verrines Thon/Pêche: Ingrédients pour une dizaine de verrines: 1 boîte de thon 1 Boîte de pêches au sirop Mayonnaise Persil Préparation: Emietter le Thon et mélanger avec la mayonnaise. Couper les pêches en petits dés. Répartir 2 cuillères à cadé de pêches dans le fond de la verrine, puis une couche de thon mayonnaise. Terminer par quelques dés de pêches et une pincée de persil. C'est vite fait et c'est... [Lire la suite]
Posté par Manue184 à 07:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,