Les délices d'Emma

9 mai 2010

Quelques photos des premiers dîners...

Chez Saveurs Ciboulet' sur le thème "Las Vegas casino": Apéritif: Tapenade, bouchées à l'aubergine/courgette et chèvre: Entrée: Feuilleté aux mousses de saumon et chèvre et saumon fumé Plat: Escalope de poulet au comté et jambon de parme, gratin de pommes...

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6 mai 2010

Voilà mon dîner est passé...

Comme je vous l'avais promis, voici les photos de mon diner sur le thème de la fête: ~ Apéritif (fêtes de fin d'année) ~ Pina Colada Verrine St-Jacques sur lit de poireaux et sa tuile au parmesan Verrine Poires caramélisées, foie gras Verrine St Moret...

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2 mai 2010

Mini croissants jambon fromage

Original et bon: Des mini croissants jambon-fromage pour l'apéritif: Pour 16 mini croissants: 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon gruyère 1 jaune d'oeuf Préparation: Pré-chauffer votre four à 180°. Couper votre pate feuilletée en 4. couper ensuite...

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Tags: jambon, fromage

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2 mai 2010

Cake au saumon, ciboulette et aneth

Cake à déguster en entrée ou coupé en morceaux pour l'apéro :) Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé150 g de farine3 oeufs1 sachet de levure chimique1/8 de litre de lait5 cl d'huile (de noix ou autre)ciboulette Anethsel et poivre Préparation: Préchauffer...

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Tags: saumon, Cake

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2 mai 2010

Tartelettes aux fraises express

Préparation facile et rapide pour ces délicieuses tartelettes :) Ingrédients pour une dizaine de tartelettes: 1 pâte sablée 1 sachet de préparation pour flan patissier 500g de fraises 1 sachet de préparation de nappage pour tarte Eh oui cette recette...

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Tags: Tarte, fraises

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1 mai 2010

Madeleines au saumon fumé et ciboulette

Voici une autre recette de madeleines apéritives... Cette fois, au saumon fumé et ciboulette! Ces madeleines sont très moelleuses :) Miam! Ingrédients (pour environ 16 madeleines): 2 oeufs 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuil. à soupe d'huile...

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Tags: saumon

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27 avril 2010

Moelleux de pommes de terre et son coeur fondant à l'emmental

Voici une autre recette tirée du blog Amuses bouches. J'ai servi cette entrée pour mon anniversaire, tout le monde a apprécié :) Je vous laisse la recette: Ingrédients pour 6 moelleux: 100 g d’emmental 50 g de crème liquide 50 ml de vin blanc 200 de purée...

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Tags: pommes de terre, fromage

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27 avril 2010

Fraisier

Voici mon premier fraisier... Bon j'avoue j'ai un petit peu loupé la mousseline mais le gâteau était quand même très bon :) ! Je vous laisse quelques photos et la recette, trouvée sur le blog d'amuses bouche. Ingrédients : Génoise : 3 œufs 100g de sucre...

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Tags: fraises

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26 avril 2010

Saveur Ciboulet'

Bonjour à tous! Je vous présente Saveur Ciboulet' : Ce blog a été réalisé par une très très bonne amie. C'est dailleurs elle qui m'a donné envie de créer mon propre blog :) Ses recettes sont vraiment délicieuses (je sais de quoi je parle car j'en ai déjà...

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26 avril 2010

Trianon (2ème recette)

Ingrédients : Gâteau aux amandes : 2 oeufs60 g de sucre en poudre40 g de poudre d'amande (ou poudre de noisette)2 cuillères à soupe de farine rase30 g de beurre fondu1 cuillère à café de levure chimique Croustillant : 150 g de pralinoise70 g de crèpes...

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Tags: Chocolat, gâteau

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25 avril 2010

Madeleines lardons, chèvre et thym... un régal!

Voici une idée sympa pour l'apéro, ça change et c'est très bon! J'ai trouvé la recette sur internet, c'est une recette que je referai sans hésiter: Ingrédients pour une vingtaine de madeleines: 100g de lardons 10 cl de crème liquide 1/2 sachet de levure...

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25 avril 2010

C'est mon anniversaire!!!

Eh oui cette semaine j'ai fêté mon anniversaire et je l'ai fêté aujourd'hui avec la famille:) Voici quelques photos de ce que je leur ai préparé: ~ Apéritif ~ Tomates cerises caramélisées (que j'ai oublié de servir :() Madeleines au saumon fumé: Madeleines...

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24 avril 2010

Tuiles au parmesan

Idée originale, qui change des chips classiques pour l'apéritif, facile et rapide à réaliser: Ingrédients pour environ 10 tuiles: Un morceau de parmesan d'environ 100g Préparation: Préchauffer le four à 180°. Mettre du papier sulfurisé sur votre plaque...

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Tags: parmesan

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24 avril 2010

Tomates cerises caramélisées et graines de sésame

Ingrédients pour 10 tomates cerises: 50g de sucre 1/4 de verre d'eau 1 cuillère à soupe de citron Graines de sésame Préparation: Insérer un cure dent dans chaque tomate cerise. Mettre dans une casserole le sucre, l'eau et le citron. Faire chauffer à feu...

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Tags: tomates

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22 avril 2010

Verrine poires caramélisées et foie gras

Association sucrée salée qui peut surprendre mais qui est vraiment très bonne: Ingrédients pour 6-8 verrines: 2 grosses poires 50g de foie gras 1 noisette de beurre 2 cuillères à café de sucre de canne 2 cuillères à café de miel 1 petite pincée de mélange...

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Tags: poires, Verrine, foie gras

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